Paros est célèbre pour sa beauté idyllique et son vin unique. La dégustation de vin à Paros est un excellent événement qui mérite d’être connu pendant vos vacances sur cette belle île des Cyclades.
Paros est la deuxième île productrice de vin des Cyclades, après Santorin, et elle est célèbre pour ses variétés de vins fins « Mandilaria » (rouge) et « Monemvasia » (blanc). Les vins produits à partir du vignoble de Paros, y compris les vins blancs doux, sont inclus dans l’appellation d’origine contrôlée (AOP) de Paros en tant que vins Malvasia Paros. Le nom Malvasia est géographique et fait référence à la ville byzantine de Monemvasia à l’époque franque. Le Malvasia a commencé à être produit avant le XIIIe siècle dans la ville byzantine de Monemvasia. Il a acquis une immense renommée au Moyen Âge et à la Renaissance et une histoire unique qui se poursuit encore aujourd’hui.
Suivez pas à pas tout le processus de production du vin à Paros grâce à une visite guidée par les viticulteurs les plus expérimentés de l’île. Goûtez aux saveurs de Paros lors d’une dégustation de vins et offrez à votre palais un avant-goût de la Grèce.
Visite privée et dégustation dans les vignobles et brasseries de Paros ( 4 heures et 30 minutes )
- Comprend un transfert privé en minibus 450 € pour 8 personnes.
- Entrée d’une cave pendant 90 minutes – visite privée et dégustation // 85 € pp
- Entrée de 60 minutes dans une cave – visite privée et dégustation // 28 pp
- Brasserie 60 minutes d’entrée – visite privée et dégustation // 31 pp
Programme personnalisé disponible pour les visites conjointes de caves et de brasseries ou pour les dégustations de vins et de bières uniquement.
Domaine viticole Moraitis – Une expérience de dégustation unique (90 minutes de visite privée et de dégustation)
Une visite privée exceptionnelle (min 2-20 max), dans l’ancienne cave et les caves souterraines du vignoble biologique, qui vous présente le processus de vinification dans la cave la plus historique de Paros.
Dégustez 4 vins de qualité supérieure de la réédition actuelle + 1 vin de bibliothèque (vieux millésime), accompagnés de 5 plats de fromages différents de toutes les Cyclades.
Domaine Roussosos – Asteras Paros Winery ( 60 minutes de visite privée et dégustation )
Dégustation et visite guidée :
Dans le cadre de la visite et de la dégustation des vins, une visite à pied des vignobles, donnant des détails agricoles sur la façon dont les vignobles sont cultivés et sur les espèces locales produites sur l’île. .
Ensuite, nous visitons la cave, où le processus de vinification est expliqué, en découvrant de près les machines, les cuves de stockage et les tonneaux.
Enfin, c’est l’heure de la dégustation, que vous pouvez apprécier dans le patio arrière, à l’abri du soleil, où 5 variétés différentes de vin de Paros sont proposées à la dégustation.
En même temps, nous regardons des vidéos avec des instantanés de la récolte et du processus de vinification.
Dégustation de bière à Paros ( 60 minutes de visite privée et dégustation )
La bière blonde 56 Islands est née à Paros et porte le nom des 56 îles des Cyclades.
56 Islands est une bière légère à la mousse riche, fermentée avec la saveur de l’orge de Paros et l’énergie de l’île.
L’orge cultivée à Paros donne un goût unique à cette bière grâce au microclimat de l’endroit. Son goût mélangé et la qualité de ses matières premières confèrent à la bière des 56 îles un caractère gustatif particulier, sculpté par la mer et le soleil.
Vous pouvez voir de près le processus de brassage pendant 30 minutes et continuer les 30 minutes suivantes sur un tour de dégustation de bière à 4 étiquettes (.Pilsner ,Wit, Session Ipa, Lager).