Dégustation de vin
Paros est célèbre pour sa beauté idyllique tout comme pour son merveilleux vin. La dégustation de vin à Paros est un cas particulier qu’il vaut la peine de connaître pendant vos vacances, dans cette belle île des Cyclades
Paros est la deuxième île qui produit du vin dans les Cyclades, après Santorin et est célèbre pour les belles variétés « Mandilaria » (rouge) et « Monemvasia » (blanc). Les vins produits par le vignoble de Paros, y compris les vins blancs doux sont inclus dans l’Appellation d’Origine Paros (AOP) en tant que vins Malvasia Paros. Le nom Malvasia est géographique et désigne la ville byzantine de Monemvasia au temps des Francs. La Malvasia a commencé à être produite avant le XIIIe siècle dans la Monemvasia byzantine, acquérant une énorme renommée au Moyen Âge et à la Renaissance et une histoire unique qui dure encore aujourd’hui.
Suivez étape par étape l’ensemble du processus de production de vin à Paros avec une visite des vignerons les plus expérimentés de l’île. Essayez les saveurs de Paros lors d’un voyage de dégustation de vin et pimentez votre palais avec un avant-goût de la Grèce.
Vignoble Μoraitis
Une expérience gustative unique
Une visite exceptionnelle dans le plus ancien domaine viticole de Paros. Promenez-vous dans les caves souterraines et les vignobles biologiques qui vous feront découvrir le processus de vinification dans la cave la plus historique de Paros. Après la visite, les invités profiteront dans les caves souterraines d’une dégustation privée avec 4 vins premium (versions actuelles) et 1 vin de bibliothèque (anciennes vendanges). La dégustation de vins sera accompagnée de variétés cycladiques de fromages et de charcuterie.
Du lundi au samedi, de 11h à 16h
Durée moyenne : 2 h
Nombre minimum de participants : 2
Nombre maximum de participants : 4
Vignoble Asteras – Roussos
Dégustation de vin et visite :
Dans le cadre de la visite œnologique et de la dégustation, une promenade dans les vignes est incluse avec des explications sur les cépages et le mode de culture de la vigne.
Ensuite, une visite de la cave est expliquée où la processus de vinification est expliqué, en ayant un contact visuel avec les machines, les cuves et les barriques.
Enfin, nous aboutissons dans la salle où sont dégustées 5 variétés de vins du vignoble de Paros.
En même temps, nous regardons des vidéos avec des instantanés de la récolte et de la vinification.
Durée totale : 1 heure.
Dégustation de bière
La bière blonde 56 îles est née à Paros et tire son nom des 56 îles des Cyclades.
C’est une bière légère à la mousse riche, fermentée avec le goût de l’orge locale et l’énergie de l’île.
L’orge cultivée à Paros donne un goût particulier à cette bière en raison du microclimat du lieu. Son goût métissé et la qualité de ses matières premières, confèrent à la bière 56 isles un caractère gustatif particulier sculpté par la mer, le soleil et l’énergie de l’île.
Cosmopolite et épicée, la bière des 56 îles a été adorée des locaux, s’est imposée dans le cœur de nos visiteurs et fait partie des 6 bières qui ont remporté le prix 3 étoiles le plus célèbre en 2018 lors des Great Taste Awards, voyageant à travers le monde.
Vous pouvez voir de près le processus de brassage de la bière des 56 îles lors d’une visite de dégustation de bière.
Laissez-vous tenter par le goût en suivant étape par étape le processus de fabrication de cette bière spéciale dont le goût frais est plein d’été.
Profitez d’une excursion unique de 4 heures qui excitera votre palais. Au départ de votre lieu de résidence, vous ferez un voyage aux saveurs et aux arômes des Cyclades lors d’un voyage de dégustation. Apprenez à connaître de près et essayez le vin exceptionnel de Paros et la bière cosmopolite 56 îles.
Prix de la visite :
Haute Saison 1-4 personnes : (400 €)
Heure supplémentaire, haute saison : 90 €
Non inclus dans le prix :
Droit d’entrée / Vignoble Asteras: 20 € / personne (comprend la dégustation de 5 vins étiquettes et accompagnés d’amuse-bouche froids locaux).
Droit d’entrée / Brasserie: 20 € / personne (comprend la dégustation de 4 bières différentes et une visite guidée du lieu, en observant de près le processus de fabrication).
Droit d’entrée / Vignoble Moraitis: 70€ / personne (avec 4 vins premium (versions actuelles) et 1 vin de bibliothèque (anciennes vendanges). La dégustation de vins sera accompagnée de variétés cycladiques de fromages et de charcuterie.
